Mes petits choux (3)

Vos choux sont cuits et refroidis. Votre crème pâtissière est prête. Il ne reste plus qu'à assembler le tout. Assemblage : A l'aide de la pointe d'un couteau, faîtes un petit trou en dessous de chaque chou afin de pouvoir y mettre la crème par la suite. Mettez la crème pâtissière dans une poche à …

Mes petits choux (2)

C'est parti pour la 2ème partie de cette recette : la crème pâtissière ! Ingrédients : -       250ml de lait -       70g de sucre -       2 jaunes d’oeufs -       20g de maïzena -       20g de farine -       1 gousse de vanille ou 1 c. à café d’extrait de vanille Préparation : Faites chauffer le lait …

Mes petits choux (1)

Ce que j'adore avec les choux, c'est qu'ils sont mignons et qu'on peut les aromatiser à un peu tout ce qu'on veut, donc c'est le dessert idéal pour plaire à un maximum de personnes, chacun y trouvera son bonheur. Pour les réaliser, il faut un peu de temps. En effet plusieurs étapes sont à réaliser …