Brookie (brownie + cookie)

La merveilleuse alliance du brownie et du cookie. Le fondant du brownie, le moelleux et les pépites de chocolat du cookie... Une tuerie !! Je me suis inspirée de cette recette, je l'ai adaptée pour équilibrer les 2 parties, et j'ai retiré du sucre. Ingrédients (pour un moule carré de 21cm de côté) : Pâte … Lire la suite de Brookie (brownie + cookie)

Mug cake chocolat et mini marshmallows

Plutôt tentée par les pâtisseries des grands chefs, je me laisse aussi de temps en temps porter par les tendances culinaires (comme le gâteau magique !). Hier, après ma soupe, j'ai eu une envie soudaine de bon gâteau au chocolat (celui qui fait culpabiliser quand on va sur la balance le lendemain). Il était tard, … Lire la suite de Mug cake chocolat et mini marshmallows

Cheesecake Oreo

J'adore la crème Oreo sur les cupcakes au chocolat, du coup j'étais obligée de tester la recette en version cheesecake. Pour cette première tentative, j'ai choisi la recette de Féerie Cake. Résultat très satisfaisant. Ingrédients : Fond du cheesecake - 160g de Graham Crackers émiettés => prenez ce que vous avez dans le placard, j'ai … Lire la suite de Cheesecake Oreo

Red Velvet Cake

Pour l'anniversaire de ma chère amie Chloé (l'une des premières à m'encourager dans ma passion), j'ai testé le Red Velvet Cake, le fameux gâteau rouge velours au cacao, recouvert d'un glaçage au cream cheese. J'ai choisi cette recette pour mon premier essai, résultat le gâteau était extra moelleux, mais le glaçage qui allait avec était … Lire la suite de Red Velvet Cake