Biscuits de Noël

Pour apporter un peu de l'esprit de Noël au bureau juste avant les vacances, ma soeur et son amie Justyna se sont amusées à fabriquer les traditionnels petits biscuits sablés aux épices. Elles ont adapté une recette de Marmiton. Un délice vivement apprécié par leurs collègues respectifs!! Ingrédients (pour une cinquantaine de petits biscuits) : - 500g … Lire la suite Biscuits de Noël

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Gourmandises du Portugal

Je reviens de vacances, j'ai eu la chance de passer une semaine au Portugal (Porto et Lisbonne). Faisons ensemble le tour des gourmandises sucrées que j'ai pu goûter là-bas. Viennoiseries & Pâtisseries ils ont beaucoup de pâtisseries où ils vendent de grosses viennoiseries pleines de crème ! Je trouve cela moins fin qu'en France, que … Lire la suite Gourmandises du Portugal

Baklawas (ou Baklavas)

Mes parents ayant vécu au Maroc, on a l'habitude de manger des recettes maghrébines. Les gâteaux en font bien évidemment partie ! L'un de mes préférés est ce petit losange garni d'une farce aux amandes, avec un doux parfum de fleur d'oranger. Je me suis largement inspirée de cette recette, quelques modifications dans les ingrédients … Lire la suite Baklawas (ou Baklavas)

Tiramisu au citron

Ma sœur a réalisé ce tiramisu revisité dans une version plus acidulée, plus facile à dévorer en fin de repas. Elle s'est inspirée des recettes suivantes : tiramisu au citron et crème de citron. Elle a opté pour des verrines, mais vous pouvez bien évidemment réaliser ce tiramisu dans un grand plat, comme sa version … Lire la suite Tiramisu au citron

Retour sur le salon Sugar Paris

Je vous en parlais il y a quelques semaines, le week-end dernier a eu lieu la 2e édition du salon Sugar Paris, dédié à la pâtisserie et au cake design. Au rendez-vous de nombreux stands regorgeant de matériel et de produits alimentaires indispensables à la pâtisserie, mais aussi des bijoux, de la vaisselle et plein … Lire la suite Retour sur le salon Sugar Paris