Marronnier

Voici une recette du livre "Pâtisserie" de Christophe Felder, qui nous faisait saliver, ma sœur et moi. Alors l'un des anniversaires de ma grande sœur je l'ai réalisé. C'était très bon, léger, ça a plu à tout le monde, néanmoins je trouve que l'on peut améliorer la recette (un peu trop le goût de rhum … Lire la suite Marronnier

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Charlotte aux fraises

Un classique frais et estival, cette charlotte à la texture aérienne est parfaite en cette saison. J'ai fait le choix de réaliser moi-même le biscuit cuillère, mais vous pouvez bien évidemment faire cette recette avec des biscuits achetés dans le commerce. Pour la recette du biscuit, je me suis référée à ma bible rose de … Lire la suite Charlotte aux fraises

Mini moelleux cœur fondant au chocolat

Facile, rapide et trop bon ! Merci à Virginie qui a partagé avec moi cette recette provenant d'une réunion Tupperware. Ingrédients : - 100g de beurre demi-sel - 100g de chocolat noir - 100g de sucre en poudre - 60ml de farine - 2 œufs Préparation : 1. Préchauffez le four à 220°C (th.7-8). Dans … Lire la suite Mini moelleux cœur fondant au chocolat

Coconut tres leches cake (gâteau 3 laits et noix de coco)

Gâteau hyper moelleux, frais et léger mais assez sucré. Fait pour les amateurs de noix de coco. (Recette originale ici) Ingrédients - ½ cup farine (120ml) - 3 gros œufs - ½ cup sucre en poudre (120ml) - 200g environ de lait concentré sucré - 85ml de lait concentré non sucré - ¼ cup lait … Lire la suite Coconut tres leches cake (gâteau 3 laits et noix de coco)