Pain aux céréales

Aujourd'hui j'ai eu envie de faire mon propre pain aux céréales (mon préféré !). La fabrication du pain n'est pas compliquée en soi, c'est plutôt le temps des levées qui peut déranger, mais il suffit de s'y prendre à l'avance et de vaquer à vos occupations pendant que la pâte lève. Vous voyez sur la … Lire la suite Pain aux céréales

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Pâte de Praliné

Aujourd'hui j'ai testé pour vous la fabrication de la pâte de praliné maison. C'est un produit très utilisé par les pâtissiers pour aromatiser toutes sortes de desserts. Je suis une fan de praliné, je vous propose ici une version améliorée de cette préparation : la pâte de praliné noisettes ! Vous pouvez bien évidemment faire … Lire la suite Pâte de Praliné