Alfajores cookies

A la demande, d'une copine espagnole, j'ai testé cette recette de biscuits gourmands que je ne connaissais pas. Résultat, de très bons sablés garnis de confiture de lait. Miam ! Ingrédients : 250g de beurre à température ambiante, en petits morceaux 150g de sucre 4 jaunes d’œufs 2 CS de jus de citron 1 CS … Lire la suite Alfajores cookies

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Coconut tres leches cake (gâteau 3 laits et noix de coco)

Gâteau hyper moelleux, frais et léger mais assez sucré. Fait pour les amateurs de noix de coco. (Recette originale ici) Ingrédients - ½ cup farine (120ml) - 3 gros œufs - ½ cup sucre en poudre (120ml) - 200g environ de lait concentré sucré - 85ml de lait concentré non sucré - ¼ cup lait … Lire la suite Coconut tres leches cake (gâteau 3 laits et noix de coco)