Brioches Suisses

Voilà le type de viennoiseries parfaites pour le goûter et qui nous font complètement craquer, quand on les aperçoit dans la vitrine du boulanger. Un pâte briochée, une crème pâtissière et des pépites de chocolat : un délice ! Ingrédients :  (pour 8 à 10 brioches suisses environ) Pâte à brioche (600g) - 250g de … Lire la suite Brioches Suisses

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Sirop à la vanille

Ce sirop de sucre à la vanille sert à imbiber les génoises des gâteaux, on peut également l'aromatiser pour le baba au rhum par exemple. La recette est très simple. Ingrédients : - 1/4 de litre d'eau - 125g de sucre - 1/2 gousse de vanille Préparation : 1. Mettez le tout dans une casserole … Lire la suite Sirop à la vanille