Cake poulet / tomates séchées / mozzarella

On nous annonce du soleil pour ce week-end, alors je pense déjà aux beaux jours, aux pique-niques... En attendant je vous propose une recette estivale qui sent bon le basilic : un cake au poulet, aux tomates séchées et à la mozzarella. A déguster chaud ou froid, en plat avec une salade ou à picorer … Lire la suite Cake poulet / tomates séchées / mozzarella

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Pain aux céréales

Aujourd'hui j'ai eu envie de faire mon propre pain aux céréales (mon préféré !). La fabrication du pain n'est pas compliquée en soi, c'est plutôt le temps des levées qui peut déranger, mais il suffit de s'y prendre à l'avance et de vaquer à vos occupations pendant que la pâte lève. Vous voyez sur la … Lire la suite Pain aux céréales

Corn bread (Pain de maïs)

Un classique américain, souvent vu dans les séries ou les reportages. Ce pain à la teinte dorée, de par sa composition à la farine de maïs, a la consistance d'un gâteau sans être sucré. Perturbant pour certain, délicieux pour d'autres. Personnellement, j'ai beaucoup aimé. Cette recette me vient du livre "New York, les recettes culte" … Lire la suite Corn bread (Pain de maïs)