Tiramisu au citron

Ma sœur a réalisé ce tiramisu revisité dans une version plus acidulée, plus facile à dévorer en fin de repas. Elle s'est inspirée des recettes suivantes : tiramisu au citron et crème de citron. Elle a opté pour des verrines, mais vous pouvez bien évidemment réaliser ce tiramisu dans un grand plat, comme sa version … Lire la suite Tiramisu au citron

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Panna cotta

A l'occasion d'une soirée raclette, je cherchais un dessert frais, pas lourd et facile à manger après l'énorme quantité de fromage et de charcuterie avalée. J'ai donc opté pour une panna cotta vanille, avec un coulis de framboise et brunoise d'ananas. La recette est à la base pour 6 personnes, mais là avec ces mêmes … Lire la suite Panna cotta

Mousse au chocolat au lait (version Bonne Maman)

Alors là, il n'y a pas plus simple. J'ai mangé une mousse au chocolat au lait Bonne Maman, si si , celle qu'on achète au supermarché. Et bien elle est super bonne. Mais forcément, je préfère ce qui est fait maison, c'est pourquoi j'ai cherché une recette y ressemblant... Et bien, c'est tout bête mais … Lire la suite Mousse au chocolat au lait (version Bonne Maman)

Crème à l’orange et fleur d’oranger

Pour la fête des mères, je voulais faire plaisir à ma maman (normal !). Un de ses parfums préférés en pâtisserie est la fleur d'oranger, et elle adore tout ce qui est à base d'orange. Alors quand je suis tombée sur cette recette, elle est apparue comme la solution idéale ! La dégustation de cette … Lire la suite Crème à l’orange et fleur d’oranger