Tarte au fromage blanc et chocolat de Sophie

Aujourd'hui, je laisse la parole à Sophie, une très bonne amie qui tout comme moi aime faire de bons gâteaux. Plutôt habituée aux recettes à base de Nutella (il faut bien tester toutes les recettes de son gros bouquin de cuisine dédié à la célèbre pâte à tartiner), elle s'essaie aujourd'hui à un dessert gourmand … Lire la suite de Tarte au fromage blanc et chocolat de Sophie

Mini-tartelettes au citron

Aujourd'hui, je vous propose la version miniature de la recette d'un classique de la pâtisserie : la tarte citron. Comme toujours, je me réfère à ma bible culinaire "Pâtisserie!" by Christophe Felder, avec quelques modifications dans la recette histoire d'ajouter ma touche perso 😉 Ingrédients : (pour 25 tartelettes environ) Pâte sablée - 150g de … Lire la suite de Mini-tartelettes au citron