Financiers aux amandes

Un grand classique des goûters français ! Et pour réaliser ces financiers aux amandes, j'ai choisi cette recette qui avait de nombreux commentaires positifs. Je n'ai pas été déçue : la bonne texture, pas trop sucrés. Pour le goût, à vous de doser l'extrait d'amande amère, selon votre préférence. Ingrédients (pour 15 financiers environ) : … Lire la suite de Financiers aux amandes

Brookie (brownie + cookie)

La merveilleuse alliance du brownie et du cookie. Le fondant du brownie, le moelleux et les pépites de chocolat du cookie... Une tuerie !! Je me suis inspirée de cette recette, je l'ai adaptée pour équilibrer les 2 parties, et j'ai retiré du sucre. Ingrédients (pour un moule carré de 21cm de côté) : Pâte … Lire la suite de Brookie (brownie + cookie)

Retour sur le salon Sugar Paris

Je vous en parlais il y a quelques semaines, le week-end dernier a eu lieu la 2e édition du salon Sugar Paris, dédié à la pâtisserie et au cake design. Au rendez-vous de nombreux stands regorgeant de matériel et de produits alimentaires indispensables à la pâtisserie, mais aussi des bijoux, de la vaisselle et plein … Lire la suite de Retour sur le salon Sugar Paris

Mug cake chocolat et mini marshmallows

Plutôt tentée par les pâtisseries des grands chefs, je me laisse aussi de temps en temps porter par les tendances culinaires (comme le gâteau magique !). Hier, après ma soupe, j'ai eu une envie soudaine de bon gâteau au chocolat (celui qui fait culpabiliser quand on va sur la balance le lendemain). Il était tard, … Lire la suite de Mug cake chocolat et mini marshmallows

Mini moelleux cœur fondant au chocolat

Facile, rapide et trop bon ! Merci à Virginie qui a partagé avec moi cette recette provenant d'une réunion Tupperware. Ingrédients : - 100g de beurre demi-sel - 100g de chocolat noir - 100g de sucre en poudre - 60ml de farine - 2 œufs Préparation : 1. Préchauffez le four à 220°C (th.7-8). Dans … Lire la suite de Mini moelleux cœur fondant au chocolat