Mousse au Carambar®

Aujourd’hui je mets à l’honneur la recette d’un ami, chef de son restaurant « L’informel » à Dunkerque : Christophe Lebleu.

Il nous dévoile dans sa première vidéo les secrets de sa fameuse mousse Carambar®. Vous pouvez la déguster au restaurant avec une crème dessert au chocolat. Une tuerie !! 😛

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