Cake Pop ! (Méthode 2)

Le début de la recette est identique à celle de la Méthode 1. Vous pouvez donc procéder aux étapes 1 à 6, que vous retrouvez ci-dessous en version simplifiée (sans photo).

Ingrédients :

SDC17964– 1 yaourt nature (n’oubliez pas de garder le pot et de le laver pour mesurer),
– 3 oeufs,
– 1 demi pot d’huile,
– 2 pots de sucre,
– 3 pots de farine,
– 1 paquet de levure,
– 1 paquet de sucre vanillé

Si vous voulez faire moitié nature/moitié chocolat, prévoyez aussi : 100g chocolat noir à pâtisserie.

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes.

2. Dans un saladier, mélangez les jaunes et le sucre, ajoutez le yaourt, puis la farine.

3. Incorporez ensuite la levure, le sucre vanillé et en dernier, l’huile .

4. Montez les blancs en neige, puis ajoutez les délicatement au mélange.

5. Divisez en 2 l’appareil à gâteau.

6. Faîtes fondre au bain-marie 100g de chocolat noir à pâtisserie et incorporez-le à l’une des 2 préparations.

7. Faire cuire les gâteaux dans un moule quelconque (j’ai choisi le moule à cake) pendant environ 20min à 180°C (30min si vous ne divisez pas le gâteau en 2).

SDC17987

SDC18004

SDC17989








8. Une fois le gâteau cuit et refroidi, passez le au mixer afin d’obtenir du gâteau finement émietté.

SDC18002

SDC18003








9. Mettez le gâteau mixé dans un saladier et ajoutez-y de la crème épaisse (type cream cheese, crème fraîche ou mascarpone selon vos goûts). Personnellement, cette fois pas tellement de précision, j’ai pris ce que j’avais dans le frigo (crème fraîche épaisse) et j’ai incorporé un peu à la fois des cuillères de crème, jusqu’à l’obtention du boule de pâte bien homogène mais qui ne doit pas être collante (pour faciliter le façonnage).

SDC18033 SDC18046








Il ne vous reste donc plus qu’à les décorer : plongez-les dans du chocolat fondu, recouvrez-les de pâte à sucre, faîtes ces bouchées aussi jolies que possibles pour les rendre très gourmandes !
Cake pops chocolat

Publicités

Une réflexion sur “Cake Pop ! (Méthode 2)

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s